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不属于蛋白质性质的是

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考试:军队文职人员招聘

科目:中药学 (军队文职)(在线考试)

问题:

不属于蛋白质性质的是
A:溶于水形成胶体溶液,不溶于有机溶剂
B:在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C:酸或酶水解后可得到氨基酸
D:分子量较大,无等电点
E:能被鞣质沉淀

答案:


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