蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素B.花菜类含维生素A、
考试：三支一扶
科目：行测（三支一扶）（在线考试）
问题：
A：C和相当丰富的矿物质
B：根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素
C：C
D：豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
答案：
解析：
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蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是( )。A.叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素B.花菜类含维生素A、
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